ओट्स और स्प्राउटेड ग्राम चीला

चीले  या वेजिटेबल ऑमलेट् या क्रेप्स एक अच्छा एक डिश का भोजन (एक डिश मील) है। यह  एक उच्च प्रोटीन और उच्च फाइबर की रेसिपी है जो  सभी के लिए अच्छी है, विशेष रूप से मधुमेह वाले लोगों के लिए - मधुमेह जागरूकता और आप द्वारा योगदान दिया गया है

दो लोगों के लिए

चीले के लिए सामग्री

• अंकुरित (स्प्राउट्स) हरा चना और छोले का पेस्ट - 30 ग्राम
• ओट्स - 15 ग्राम
• कसी हुई गाजर - 20 ग्राम
• कटा हुआ हरा धनिया
• कटा हुआ टमाटर -1 कप
• बारीक कटी हुई मिर्च - १
• दही -15 ग्राम
• लो फैट पनीर - 2 क्यूब्स
• हल्दी पाउडर – ¼ चम्मच
• मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच
• जीरा पाउडर - ½ छोटा चम्मच
• नमक स्वाद अनुसार
• तेल - 2.5 ग्राम

ओट्स और अंकुरित ग्राम चीले की तैयारी

• हरे चने और छोले को रात भर भिगोकर रखें।
• दोनों को पीसकर एक गाढ़ा घोल तैयार करें (बैटर) और एक कटोरे में रखें।
• 1 बड़ा चम्मच ओट्स मिलाएँ
• कद्दूकस की हुई गाजर, कटा हुआ टमाटर, मिर्च और धनिया पत्ती डालकर मिलाएँ
• बैटर में दही डालें।
• बाकी मसाले - हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें।
• बैटर को अच्छी तरह मिलाएं।

बनाने की विधि

• एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें और तेल डालें
• बैटर को फैलाएं और पकने  तक  सेकें ।
• चीला पलटें और दूसरी तरफ पकाएं
• इसे लो फैट पनीर के साथ गार्निश करें

चटनी या दही के साथ परोसें

पोषण

ऊर्जा: 189KCal
प्रोटीन: 9 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट: 27 ग्राम
वसा: 5 ग्राम

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Source: DAY or Diabetes Awareness and You is a non-profit organization working for several years towards rendering diabetes management – treatment of complications and prevention related issues in particular and the upliftment of an overall health awareness among society in general.

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